説明
安息香酸のナトリウム塩。食品保存料として世界で最も広く使用される防腐剤の一つ。酸性域（pH5以下）で細菌・真菌に対して有効。食品グレードの安全性が確立されており、化粧品でもシャンプーやボディソープの防腐に広く使われる。遊離酸型より水溶性が高い。
低刺激性
低刺激性
4.1
食品保存料として安全性が十分に確立されている。pH依存性があり酸性域でのみ有効。通常使用で刺激の懸念はほぼない。
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